こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 2月といえば節分ですね。節分で食べられる福豆は堅そうな見た目をしていますが、衝撃や圧力には意外ともろく、噛むと簡単に割れるのが特徴。       これは […]

あけましておめでとうございます。歯科医師の大久保篤です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。   寒さが本格的になり、吐く息が白くなるような日々が続いています。       この […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 12月には子どもたちにとっての一大イベント、冬休みがあります。年末年始のお休みにはおじいちゃんおばあちゃんと会うというお子さんも多くいらっしゃるのではないでしょうか。   […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 11月も下旬になると、北陸から九州にかけて「寒ブリ」が旬を迎えます。寒ブリは冬の寒さに備えて脂と栄養をたっぷりと蓄えており、旨味はもちろん、健康にもよい食材です。   &n […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 秋から冬にかけてりんごが旬を迎えます。りんごは果肉よりも皮に多くの栄養素が含まれていると言われています。皮つきのりんごは歯ごたえが強く、しっかりと歯が揃っていないと丸かじりは難しい食 […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 9月1日は「防災の日」。この日は関東大震災が発生した日であることや台風が増えてくる時期であることから制定されました。   災害が発生すると、停電や断水などで普段通りの生活が […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 連日厳しい暑さが続いていますが、この時期旬を迎えているのがアナゴ。一般的に魚は一番脂が乗っている時期が旬とされますが、アナゴは淡白でさっぱりとした味が好まれるため、脂の乗らない夏がお […]

こんにちは。院長の大久保篤です。 汗ばむ季節になると、炭酸やスポーツドリンクなど爽快感のある飲みものが恋しくなります。       しかし、こうした飲みものには「酸」が多く含まれており、知ら […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 アスパラガスは春から初夏にかけて旬を迎える野菜で、なんと1日に10cm程度も伸びるそうです。       そんなアスパラガスはシャキシャキとした独特の歯 […]

こんにちは。歯科医師の大久保篤です。 5月30日は「ごみゼロの日」です。愛知県豊橋市から広がり、今では全国各地で地域のゴミ拾いなどの美化運動が行われているそうです。       さて、ゴミ拾 […]